Si organizzano, in collaborazione con le associazioni del settore, visite guidate e corsi per conoscere l'agricoltura biologica, l'ambiente, la vita nei campi, i lavori in cascina e la permacultura (utilizzo sostenibile della terra).
La cascina Santa Brera ospita la Scuola di Pratiche Sostenibili nel Parco Agricolo Sud Milano che organizza per il 2013 un Corso completo di Formazione in Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura, anche in modalità residenziale. Sono inoltre in programma molti corsi e laboratori brevi, fra cui l'autoproduzione di saponi, la progettazione di un biodigestore domestico, l'autocostruzione di pannelli solari, l'autocostruzione di case in balle di paglia, apicoltura, orticoltura, bioedilizia e molti altri.

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