Menu delle feste 2023

Pranzo di Pasqua

9 aprile ore 13.00

Antipasti
Torta pasqualina
Salumi e formaggi
Uova alla contadina
Gnocco fritto

Primi, uno a scelta tra:
Crespelle con erbe selvatiche, pancetta e nocciole 
Risotto con funghi porcini e pinoli

Secondi, uno a scelta tra:
Roastbeef con salsa bernese e patate al forno
Arrosto di lonza alla birra con glassa al miele e senape

Dolci
Dolci della Cascina

Pane fatto in casa con pasta madre
Acqua naturale e frizzante
Birra artigianale Biova
Birra Menabrea
Vino biologico rosso fermo Cantina Torrazzetta
Vino biologico bianco frizzante Verdea
Spumante biologico metodo ancestrale

euro 45,00 bevande escluse

Menu bambini da 2 a 10 anni
Antipasto easy con salumi e gnocco
Pasta al ragù fatto in casa
Crocchette di pollo con salsine a scelta.
Dessert

euro 25,00 evande escluse

Brunch di Pasquetta

- all'aperto -
10 aprile ore 13.00

Prezzi alla carta

Le nostre degustazioni
Cestino di gnocco fritto € 3,50
Salumi misti della Cascina € 7,00
Specialità di Capra (Prosciutto di capra 20mesi, Brie e Caciotta di capra 100%) € 10,00
Vassoio di salumi misti della Cascina (per 4 persone) € 25,00
Degustazione di Formaggi (serviti con composta di pomodori verdi) € 6,00
Hamburger* con cipolle grigliate e lattuga servito con patate al forno € 11,00
Hamburger* con pancetta croccante, formaggio fuso e cipolle servito con patate al forno € 12,50
Hamburger* Santa Brera con pancetta croccante e uovo all'occhio di bue € 12,50
Panino con Pulled Pork (spalla di maiale sfilacciata) e cavolo cappuccio rosso con patate al forno € 10,50
Costata di Manzo Varzese alla piastra con patate al Forno € 18,50
Arrosticini di pecora (serviti con patate al forno) € 9,00
Bruschetta con Salsiccia e Crescenza € 8,50
Bruschetta con Fonduta, Bacon, Cipolla e Glassa di Balsamico € 8,50
Bruschetta con Hummus di Fave, Pecorino e Olive Taggiasche € 8,50
Verdure Miste al Forno € 4,00

*I nostri hamburger sono prodotti con 90% di manzo varzese e 10% di pasta di salame