Cascina Santa Brera

Vi portiamo la spesa bio a casa!

Benvenuti! Siamo aperti tutto l’anno!


Le nostre produzioni biologiche


Ristorazione

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Iniziative culturali

Visite guidate

Ogni terza domenica del mese, Cascina Santa Brera organizza una visita guidata alle sue strutture, orti e frutteto con possibilità di fermarsi a pranzo, previa prenotazione. E’ possibile richiedere un menu vegetariano o vegano. La visita dura un’ora e mezzo circa e comprende un’introduzione ai principi della permacultura, che hanno ispirato il progetto di recupero della Cascina e che costituiscono le linee guida per le attività agricole e sociali

Permacultura

Ogni anno, dal 2006, a gennaio inizia il corso di formazione in pratiche sostenibili, con seminari approfonditi a cadenza mensile, su bioedilizia, energie rinnovabili, agricoltura, orticoltura e allevamento animali, arboricoltura, utilizzo sostenibile dell’acqua, modelli sociali per gruppi e comunità. Al termine del corso a dicembre: progettazione di insediamenti umani sostenibili

Adotta un orto

I singoli e le famiglie interessate a nutrirsi di verdure biologiche sane, fresche, a km 0, possono aderire al progetto “adotta un orto” che prevede il pagamento di una quota forfettaria per accedere all’orto, raccogliendo da sé le verdure per il proprio fabbisogno. Sono previste anche riunioni conviviali di condivisione e decisioni partecipate, all’interno dell’associazione culturale

Costruire con le balle di paglia

Da diversi anni, un corso molto seguito, che permette di conoscere le tecniche costruttive più antiche, oggi riscoperte e adeguate alle esigenze moderne di risparmio energetico e salubrità degli ambienti abitativi. Sotto la guida del massimo esperto italiano, formatosi sotto la guida di Barbara Jones

Le buone pratiche

Recuperare i vecchi saperi, le pratiche una volta comuni e oggi dimenticate… offre la possibilità di risparmiare, e soprattutto di avere un controllo diretto sulle materie prime con cui realizziamo il nostro cibo o i prodotti cosmetici per la cura della nostra persona. La soddisfazione per l’autoproduzione di pane, formaggio, saponi e cosmetici… è impagabile!

Gruppo d’acquisto

All’interno di Cascina Santa Brera si riunisce regolarmente anche un gruppo d’acquisto solidale che approfitta dell’appoggio logistico per riunirsi e per ricevere il cibo ordinato direttamente dai produttori prescelti. Per info su come aderire: federica.ermetici@gmail.com