Benvenuti! Siamo aperti tutto l’anno!

Le nostre produzioni biologiche

Ristorazione

Giropizza

Nel forno a legna in terracotta con farine biologiche: Particolarmente leggera e digeribile, grazie alla lievitazione naturale con pasta madre e alle materie prime biologiche utilizzate. Adatto anche per vegetariani. Si mangia a volontà, bevande escluse Adulti: 17,50 euro, bambini 6-12 anni: 10,00 euro 2-6 anni: 5,00 euro 0-2 anni: gratis - Per gruppi sopra le 30 persone: giropizza adulti 15 euro, bambini 8 euro con bevanda inclusa.

Pranzo e cena del contadino

Si mangia quel che c’è: un primo, un secondo con contorno, un dessert Adulti: 20,00 euro, bambini: 10,00 euro bevande escluse.

Corsi e seminari

E’ possibile organizzare seminari e riunioni di lavoro nelle nostre sale attrezzate per l’occasione con proiettore e lavagna a fogli mobili. Coffee-break, pranzo o cena, sono realizzati in base alle richieste del cliente. Chiedeteci un preventivo senza impegno.

Pranzi per cerimonie

In occasione di festeggiamenti familiari possiamo concordare il menu dei vostri pranzi, oppure proporre buffet ricchi, mettendovi a disposizione la nostra bella sala in esclusiva.

Iniziative culturali

Visite guidate

Ogni terza domenica del mese, Cascina Santa Brera organizza una visita guidata alle sue strutture, orti e frutteto con possibilità di fermarsi a pranzo, previa prenotazione. E’ possibile richiedere un menu vegetariano o vegano. La visita dura un’ora e mezzo circa e comprende un’introduzione ai principi della permacultura, che hanno ispirato il progetto di recupero della Cascina e che costituiscono le linee guida per le attività agricole e sociali

Permacultura

Ogni anno, dal 2006, a gennaio inizia il corso di formazione in pratiche sostenibili, con seminari approfonditi a cadenza mensile, su bioedilizia, energie rinnovabili, agricoltura, orticoltura e allevamento animali, arboricoltura, utilizzo sostenibile dell’acqua, modelli sociali per gruppi e comunità. Al termine del corso a dicembre: progettazione di insediamenti umani sostenibili

Adotta un orto

I singoli e le famiglie interessate a nutrirsi di verdure biologiche sane, fresche, a km 0, possono aderire al progetto “adotta un orto” che prevede il pagamento di una quota forfettaria per accedere all’orto, raccogliendo da sé le verdure per il proprio fabbisogno. Sono previste anche riunioni conviviali di condivisione e decisioni partecipate, all’interno dell’associazione culturale

Costruire con le balle di paglia

Da diversi anni, un corso molto seguito, che permette di conoscere le tecniche costruttive più antiche, oggi riscoperte e adeguate alle esigenze moderne di risparmio energetico e salubrità degli ambienti abitativi. Sotto la guida del massimo esperto italiano, formatosi sotto la guida di Barbara Jones

Le buone pratiche

Recuperare i vecchi saperi, le pratiche una volta comuni e oggi dimenticate… offre la possibilità di risparmiare, e soprattutto di avere un controllo diretto sulle materie prime con cui realizziamo il nostro cibo o i prodotti cosmetici per la cura della nostra persona. La soddisfazione per l’autoproduzione di pane, formaggio, saponi e cosmetici… è impagabile!

Gruppo d’acquisto

All’interno di Cascina Santa Brera si riunisce regolarmente anche un gruppo d’acquisto solidale che approfitta dell’appoggio logistico per riunirsi e per ricevere il cibo ordinato direttamente dai produttori prescelti. Per info su come aderire: federica.ermetici@gmail.com

Attività per bambini

Percorsi per le scuole

Agli studenti delle scuole di ogni ordine e grado offriamo moduli formativi che possono essere utilizzati da soli oppure associati come si vuole, sia per approfondire una determinata area di argomenti, sia per “assaggiare” tematiche differenti

Agriscuola

L’obiettivo della scuola in fattoria è offrire ai bambini un luogo dove è possibile apprendere dall’esperienza diretta e dove é il gruppo che si “autoeduca”, con la facilitazione di educatrici ed esperte: occuparsi degli animali e dell’orto, giocare nei prati e nel boschetto, sperimentare con la terra e l’acqua, osservare gli insetti e le piante, imparare a fare il pane e a lavorare il legno

Campi estivi e festivi

Insieme si decidono le regole e le attività. Si curano l’orto e gli animali, si fanno laboratori creativi, si lavora in falegnameria, si fanno il pane, il burro, la marmellata con la frutta raccolta nel frutteto, si producono detersivi e dentifrici ecologici, si esplora il territorio con gli asini e la cavalla, si gioca nella natura, si impara a riconoscere le tracce degli animali e si costruiscono nidi e mangiatoie per gli uccelli selvatici

Adotta un asinello

Se ai vostri figli piacerebbe tanto avere un animale domestico, ma non avete la possibilità di tenerlo, la Cascina Santa Brera vi offre l’opportunità di “adottare” un animale davvero speciale. Gli asini sono animali tutti da scoprire: affettuosi, curiosi, intelligenti, pazienti, collaborativi (anche se a volte testardi) e caratterizzati da un sorprendente “spirito di gruppo”. I nostri sono particolarmente docili e molto abituati ai bambini, che possono imparare rapidamente, anche se piccoli, a gestirli e cavalcarli

Ludoteca rurale

Per i bambini più piccoli, la Ludoteca Rurale è nata per permettere anche ai più piccini di godere del contesto ricco e stimolante offerto dalla cascina. Le attività sono rivolte alle bimbe e ai bimbi da 1 a 4 anni accompagnati da almeno un adulto (genitori, nonni, zii, babysitter)

Festa di compleanno fai da te

E’ il festeggiato che si deve preoccupare dei suoi ospiti, dalle decorazioni della sala con materiali di riciclo, alla preparazione di panini e tartine (che, per una volta, possono essere servite dai bambini agli adulti) al riordino della sala